您当前的位置: 首页 > 故事

芹菜肉末的做法

2018-11-08 21:52:48
芹菜肉末的做法 “这道家常小菜是老公做的~~~嗯,他做菜比较随心所欲,看见什么炒什么,也不管肉末和芹菜段搭不搭,三下五除二就刷锅炒了~~~好在味道还不错,不能打消某人的积极性呐~~” 食材明细 主料 芹菜 150g 猪肉末 85g 辅料 植物油 适量 老姜 适量 大蒜 适量 大葱 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 醋 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 牛肉粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 芹菜肉末的做法步骤 1芹菜洗净,切断,沥干水分; 2老姜大蒜切片,大葱切断; 3猪瘦肉洗净,剁成肉末; 4肉末用适量盐、料酒、淀粉水(淀粉+清水)、蚝油、牛肉粉抓匀;入锅之前再调入适量植物油拌匀; 5炒锅置火上,倒入适量植物油烧热; 6放入肉末大火翻炒,随后放入葱姜蒜,干辣椒,花椒继续翻炒; 7放入芹菜翻炒; 8调入适量酱油、醋; 9出锅之前尝尝味道,酌量调入适量盐; 10翻炒均匀,装盘出锅。
推荐阅读
图文聚焦