孕妈的美栗食品图

2019年05月15日 来源:

在孕期的准妈妈,是否是会由于看到街边的糖炒栗子而感到嘴馋哪?是不是担心栗子的淀粉太多、太甜而担心体重增长过度?

其实,栗子不但好吃,而且还含有丰富的孕妈咪所需的营养。栗子,具有“干果”的美称,它不但含有较多的淀粉,而且还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、锌和多种维生素等营养成分,这些营养成份对准妈妈和宝宝都是有很大的好处的。

主要的好处体现在:

可以健脾补肾,提高抵抗力;

可以预防流产、早产;

可以减缓孕期胃部不适的症状;

可以帮助准妈妈消除水肿、和缓情绪,减缓疲劳;

还可以预防妊娠纹的出现;

可以增进宝宝的发育,特别是增进宝宝神经系统的发育;

栗子是典型的让孕妈咪美丽的食品,事实上栗子除这些功效之外,还具有很高的药用价值。具有健脾养胃、易气、补肾、活血止血的作用;

和治疗腰腿软弱无力、尿频和由于脾胃虚寒所引发的慢性腹泻等作用。

平时我们吃栗子常常就是街头的“糖炒栗子”,其实,在平常生活中,栗子的吃法是多种多样的,可以生吃,也能够做成各种糕点。今天我就向大家介绍两道“美栗”食品----栗子粥、栗子烧鸡。

板栗 焖鸡 :

它可以起到减缓准妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用。在做这道菜之前,我们首先要准备好 材料 ,主要包括:干 净嫩鸡1只,板栗250克,大葱5段 , 姜6片 , 调料 有 绍酒2 汤 匙 , 老抽3 汤 匙 , 白糖5克 , 盐5克 , 植物油。

准备好材料以后,我们就要开始做这道菜了:

首先,将 嫩鸡洗净,剁成小块, 放在菜盆里,把 板栗去壳和 去 膜 ;

第2,开火,在 锅 里 放油 ,等油 烧热 后 , 就放 入生姜、葱, 炒出香味后,就将 鸡块 放入,直到将锅内 水份 炒 干 ;

第3, 加入酱油、精盐、白糖、绍酒 ,炒拌均匀后,然后倒入开水, 淹过鸡块 高度的3/4就能够了,用 大火烧沸,撇去浮沫, 在 改小火焖10分钟 ;

第4, 放入板栗 ,盖上锅盖 继续焖 10分钟便可 。

栗子粥:

栗子还可以熬成枣栗子粥,起到健脑强身的作用,具体的做法就是:

先把枣在开水里烫1下,去核,把栗子去皮,切成小块;

把大米洗干净,在锅中加适当的水,把栗子、大米放在锅中,等烧开后,就改用小火煮;

同时把枣放进去,1直煮到大米和栗子熟烂时就能够了。

准妈妈在享受美食的时候,还有1些是准妈妈需要注意的:

* 在挑选栗子的时候,要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子;

* 栗子虽然好吃,但是1次不宜多吃,否则会引发腹胀,在吃的时候,要细嚼慢咽,才能起到效果;

* 在保存栗子的时候,要放在干燥透风的地方,注意避免霉变;

* 变质、发霉的栗子不要吃,会引发中毒;

* 得了糖尿病的准妈妈不要吃的太多,以避免影响血糖的稳定;

文/徐素珍

我们在享受栗子给我们带来各种美味的同时,也要注意其他应当注意的方面。

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