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海带的营养价值有哪些?toutiao

2019-01-11 07:29:18
海带的营养价值有哪些?

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富三个月宝宝止咳方法
,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。


海带为何被称为长寿菜?

中医认为,海带性味微寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。

20世纪80年代,日本学者曾对日本平均寿命长、百岁老人比率的冲绳地区的居民进行过食物调查。结果发现,该县居民除了食用薯类、豆类和蔬菜等较多之外,特殊的地方在于,他们食用多的是海带等海藻类食物。这可能是冲绳居民长寿的一个重要因素。

现代医学研究证明,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海带称为“长寿菜”。


常吃海带解决八大问题

说海带是“长寿菜”,是因为它的营养价値与药用价値都高。

例如,滋养头发。可能你知道多的是能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发生长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但是护发的是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

此外,海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。另外,海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

凉拌海带

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1、准备好原料。

2、把黄瓜和红椒切成丝。

3、谢谢入碗中,加入盐用手抓一抓腌五分钟小孩干咳吃什么好的快

4、把海带入开水锅焯开捞出。

5、把海带入开水锅焯开捞出。

6、海带切一下不要太长就行了。

7、盆中放入海带,把黄瓜、红椒丝放进去拌匀。

8、放入盘中加入生抽、花生酱、蒜就可以了。


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